În localitatea Perişani organizarea primelor forme de învăţământ datează de la sfârşitul secolului XX.În acele timpuri şcolile funcţionau în casele unor localnici mai înstăriţi iar dascălii nu erau din partea locului, aceştia fiind şi singurii ştiutori de carte din rândul adulţilor.Prima şcoală din localitate, s-a construit în perioada interbelică (anul 1930) în satul Spinu.Această şcoală funcţionează şi astăzi fiind reparată în anul 1999. La început învăţământul obligatoriu era de 4 clase.
Ulterior s-au construit şi alte şcoli în satele comunei: Şcoala Mlăceni (1967), Şcoala Poiana (1968), Şcoala Podeni (1967) şi Şcoala Perişani (1977). Cea mai mare şcoală din comuna este cea din satul de reşedinţă unde funcţionează şi o şcoală complementară de ucenici cu profilul croitor – lenjer. Aceasta are 2 nivele, cuprinzând: 8 săli de clasă, laboratoare, bibliotecă şi teren de sport. În ultimii ani s-a realizat şi dotarea cu calculatoare a şcolilor. In prezent, in comuna Perisani exista 3 scoli si 4 gradinite:
- Școala Gimnazială Perișani;
- Școala Gimnazială Sat Mlăceni;
- Școala Gimnazială Sat Poiana;
- Gradinita cu Program Normal Perisani;
- Gradinita cu Program Normal din satul Mlaceni;
- Gradinita cu Program Normal din satul Poiana;
- Gradinita cu Program Normal din satul Spinu
Dotarile din cele 3 scoli sunt dupa cum urmeaza: Scoala Gimnaziala Perisani are in dotare 2 laboratoare, 2 cercuri scolare, 1 teren de sport si 15 calculatoare conectate la internet, Scoala Gimnaziala Mlaceni are in dotare 1 laborator cu 12 calculatoare conectate la internet si 1 cerc scolar, iar Scoala Gimnaziala Poiana are 1 laborator cu 12 calculatoare conectate la internet. In cadrul celor 3 scoli predau 37 de cadre didactice, din care 31 sunt din mediul rural.
In cadrul Bibliotecii Comunale funcționează programul Bibilionet, iar fondul de carte este constituit dintr-un nr. de 4629 volume de carte.Starea fizica a cladirilor in care se afla scolile este buna. Acestea au fost reabilitate in ultimii ani cu fonduri alocate de Guvernul Romaniei si cu sume in completare alocate din bugetul local al comunei Perisani.